ハロウィンいかすみロールキャベツ　
20分

●材料(2人前)

1. ★合挽ミンチ8：2
   国産黒毛和牛80％・国産豚20％
2. 紫キャベツの葉
3. パン
4. 卵
5. 塩胡椒
6. 市販のイカスミパスタソース
1. 200g
2. 4枚
3. 大さじ3
4. 1個
5. 少々
6. 1人前(約115g)

●作り方

1. 1.　紫キャベツの葉4枚をさっと茹で、芯の部分を取っておく。
2. 2. 　パン粉、卵 、塩胡椒を加えて捏ね、4つに分けたら丸めていく。
3. 3. 　丸めたタネをキャベツの中央より手前に置く。手前と左右を折りたたみ、くるくる巻いて爪楊枝で止める。
4. 5. 　鍋に巻いたキャベツを並べたら、イカスミパスタソースと水で溶いたコンソメを入れ混ぜる。
5. 6. 　弱火で10分煮込む。煮込みすぎると紫キャベツ色が変わるので注意。
6. 7.　盛り付けて完成。