吟選ローストビーフ

国産黒毛和牛めす牛ならではの深いコクと芳醇な香り。 年間数百頭を仕入れる目利きと、365日肉料理に向き合う肉屋のシェフ。その経験と技を結集した、渾身の一品。
最高だと思わなければ選ばないし、焼かない。余計なものは使わないし、入れない。 それが、吟選ローストビーフシリーズです。