おしながき

—吟選肉おせち—

  • 数量限定

    A5松阪牛限定【プレミアム松阪牛】

    A5松阪牛限定
    【プレミアム松阪牛】

  • 数量限定

    A5国産黒毛和牛限定【目利きオリジナル】

    A5国産黒毛和牛限定
    【目利きオリジナル】

  • 数量限定

    お重セット

    お重セット
    【A5黒毛和牛ローストビーフ
    ＆国産豚ローストポーク】

  • 数量限定

    お重セット

    お重セット
    【A5黒毛和牛ローストビーフ
    ＆国産豚ローストポーク
    ＆黒毛和牛のあまから煮】

    • これぞ肉おせち　日本一贅沢な和牛ラインナップ

    • 竹福のローストビーフ
      【肉おせち】

      赤穂産の天然塩とこだわりのハーブを、厳選した国産黒毛和牛に丹念にすり込み、数種類の野菜とともに180℃のオーブンでじっくり火を通し焼き上げました。手間暇かけて肉の旨味を閉じ込めました。

    • 豪快塊肉料理ロース塩釜焼き
      【肉おせち】

      塩釜焼は、お肉を塩で包んで焼き上げる事で旨味を逃がさず和牛本来の美味しさを最大限に引き出します。 ゆっくりと火が入る為、さらに美味しくジューシーに焼きあがります。お届けの際は、塩釜から取り出しカットした状態でお届けいたします。

    竹福の創作料理品
    【肉おせち】
    • 吟選ミートローフ湯葉巻き

      竹福吟選ハンバーグの生地を使い、具材にはトリュフと生麩を使い、国産の湯葉を巻き上品な味に仕上げました。

    • 和牛コンソメのゼリー寄せ

      牛すじ、赤身肉と数種類の野菜を3日間炊き込んだ、琥珀色のコンソメスープをゼリーで固めました。

    • 和牛モモ肉の市松巻き

      下茹でした大根と人参をスライスした和牛モモ肉で巻き上げ、 コンソメスープで煮込んだ上品な逸品。

    • 和牛すじ肉の煮こごり

      すじ肉をじっくり煮込み添加物を加えず冷やし固めました。コラーゲンと旨味が凝縮されています。

    • 黒毛和牛のさいぼし

      竹福の「さいぼし」は国産黒毛和牛を使用しています。こだわりの粗塩と数種類の香辛料をすり込み、さくらチップで燻製にしました。 燻製の香りと和牛のハーモニーが楽しめます。

    • 氷室豚バラのうま煮

      希少価値の高い氷室豚のバラ肉を、醬油ベースのタレでじっくり時間をかけ、お肉が柔らかくなるまで煮込みました。

    • ロースハムマリネ

      創業当初から伝わるレシピで作ったドレッシングは、ハムの食感を最大限に 活かしています。竹福本店で好評いただいている逸品です。

    • 吟選ミートローフ湯葉巻き

      竹福吟選ハンバーグの生地を使い、具材にはトリュフと生麩を使い、国産の湯葉を巻き上品な味に仕上げました。

    • 和牛コンソメのゼリー寄せ

      牛すじ、赤身肉と数種類の野菜を3日間炊き込んだ、琥珀色のコンソメスープをゼリーで固めました。

    • 和牛モモ肉の市松巻き

      下茹でした大根と人参をスライスした和牛モモ肉で巻き上げ、 コンソメスープで煮込んだ上品な逸品。

    • 和牛すじ肉の煮こごり

      すじ肉をじっくり煮込み添加物を加えず冷やし固めました。コラーゲンと旨味が凝縮されています。

    • 黒毛和牛のさいぼし

      竹福の「さいぼし」は国産黒毛和牛を使用しています。こだわりの粗塩と数種類の香辛料をすり込み、さくらチップで燻製にしました。 燻製の香りと和牛のハーモニーが楽しめます。

    • 氷室豚バラのうま煮

      希少価値の高い氷室豚のバラ肉を、醬油ベースのタレでじっくり時間をかけ、お肉が柔らかくなるまで煮込みました。

    • ロースハムマリネ

      創業当初から伝わるレシピで作ったドレッシングは、ハムの食感を最大限に 活かしています。竹福本店で好評いただいている逸品です。

    オンラインご予約は
    2023年12月17日(日)まで

    商品は竹福直営工場より 2023年12月31日着にて出荷いたします
    新鮮で作りたての商品をお送りいたしますので、お受け取りは12月31日のみとなります。
    商品の性質上、返品はお受けできませんのでご了承ください。

    A5松阪牛限定
    【プレミアム松阪牛】

    6.5寸重五段

    オンラインショップ数量限定　約4〜5人前

    個体識別番号、証明書付き

    冷蔵にてお届け

    54,000円(税込)

    • A5松阪牛限定【プレミアム松阪牛】

    • 日本三大和牛のひとつと言われる松阪牛を選定。肉質のきめが大変細かくとろけるような柔らかさのリブロースをすきやきで 、ステーキは王様とも呼ばれるサーロインとモモのなかで、特にやわらかい赤身のランプをご用意しました。

      ◆壱の重
      松阪牛すき焼き（リブロース　約500g）

      ◆弐の重
      松阪牛ステーキ（サーロイン約150gｘ2枚・ランプ約100gｘ3枚）

      ◆参の重
      松阪牛ロース塩釜焼き　約500g

      ◆与の重
      松阪牛ローストビーフ（モモ　約550g）

      ◆伍の重
      氷室豚バラのうま煮／和牛モモ肉の市松巻き／吟選ミートローフ湯葉巻き／ しぐれ煮／和牛すじ肉の煮こごり／なます／ 黒毛和牛のさいぼし／和牛コンソメのゼリー寄せ／ ロースハムマリネ 計約500ｇ

    完売致しました
    A5国産黒毛和牛限定
    【目利きオリジナル】

    6.5寸重三段

    オンラインショップ数量限定　約2〜3人前

    個体識別番号付き

    冷蔵にてお届け

    32,400円(税込)

    • A5国産黒毛和牛限定【目利きオリジナル】

    • 良質で甘みのある脂肪、きめ細かな霜降りがとろけるまろやかな風味の国産黒毛和牛を新年に相応しく華やかに調理しました。肉の旨味を逃がさない手法でじっくりと焼き上げたローストビーフと塩釜焼きは口の中でとろけます。 食材すべてにこだわったシェフ自慢の創作逸品をお楽しみください。

      ◆壱の重
      国産黒毛和牛ロース塩釜焼き　約500g

      ◆弐の重
      国産黒毛和牛ローストビーフ（モモ　約450g）

      ◆氷室豚バラのうま煮／たたきごぼう／和牛モモ肉の市松巻き／しぐれ煮／なます／ ロースハムマリネ／和牛コンソメのゼリー寄せ／吟選ミートローフ湯葉巻き／和牛すじ肉の煮こごり／黒毛和牛のさいぼし 計約400ｇ

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  • 新年の食卓を飾るお肉のお重 おせちのお供に
    竹福特製お重セット
    冷凍でお届けいたします。

  • 新年の食卓を飾るお肉のお重
    おせちのお供に
    竹福特製お重セット
    冷凍でお届けいたします。

    • 竹福の創作料理品
    【お重セット】
    • ローストビーフモモ

      赤穂産の天然塩とこだわりのハーブを、厳選した国産黒毛和牛に丹念にすり込み、数種類の野菜とともに180℃のオ ーブンでじっくり火を通し焼き上げました。手間暇かけて肉の旨味を閉じ込めました。

    • ローストビーフヒレ

      赤身でありながらとても柔らかく、ヒレの上品な甘さが口いっぱいに広がります。丁寧に寝かせた黒毛和牛を数低温でじっくりと火を入れ、お肉の中心から柔らかくしっとりと焼き上げました。

    • ローストポーク

      国産豚肩ロースを砂糖、醤油、酒、生姜、りんごを合わせた調味液に一週間漬け込み炭火でじっくりと焼き上げた逸品です。お肉の旨みがぎゅっと閉じ込められ、より濃厚な仕上がりになりました。

    • 黒毛和牛のあまから煮

      ごはんにも合うあまから煮は、厳選した和牛を竹福のシェフが丁寧に煮込んだ味わい深い逸品です。

    • ローストビーフモモ

      赤穂産の天然塩とこだわりのハーブを、厳選した国産黒毛和牛に丹念にすり込み、数種類の野菜とともに180℃のオーブンでじっくり火を通し焼き上げました。手間暇かけて肉の旨味を閉じ込めました。

    • ローストビーフヒレ

      赤身でありながらとても柔らかく、ヒレの上品な甘さが口いっぱいに広がります。丁寧に寝かせた黒毛和牛を数低温でじっくりと火を入れ、お肉の中心から柔らかくしっとりと焼き上げました。

    • ローストポーク

      国産豚肩ロースを砂糖、醤油、酒、生姜、りんごを合わせた調味液に一週間漬け込み炭火でじっくりと焼き上げた逸品です。お肉の旨みがぎゅっと閉じ込められ、より濃厚な仕上がりになりました。

    • 黒毛和牛のあまから煮

      ごはんにも合うあまから煮は、厳選した和牛を竹福のシェフが丁寧に煮込んだ味わい深い逸品です。

    A5黒毛和牛ローストビーフ(モモ)＆国産豚ローストポークのお重セット

    オンラインショップ数量限定　約2〜3人前

    冷凍にてお届け

    5,400円(税込)

    • A5黒毛和牛ローストビーフ(モモ)＆国産豚ローストポーク】

    • ローストビーフは赤穂産の天然塩とこだわりのハーブを、厳選した国産黒毛和牛に丹念にすり込み、数種類の野菜とともに180℃のオーブンでじっくり火を通し焼き上げました。手間暇かけて肉の旨味を閉じ込めました。炭火でじっくり焼き上げたローストポークはより濃厚な仕上がりに。 おせちと一緒に組み合わせて召し上がるもよし、お重だけでも楽しめる贅沢なお品です。
      ※こちらの商品は冷凍にてお届けいたします。

      ◆内容量
      A5国産黒毛和牛ローストビーフモモ 約250g/国産豚ローストポーク 約200 g　計約450ｇ

    商品を見る
    A5黒毛和牛ローストビーフ(ヒレ)＆国産豚ローストポークのお重セット

    オンラインショップ数量限定　約2〜3人前

    冷凍にてお届け

    7,900円(税込)

    • A5黒毛和牛ローストビーフ(ヒレ)＆国産豚ローストポーク

    • 希少部位ヒレを使った極上ローストビーフ。ヒレのしっとりとした上品な甘さが口いっぱいに広がります。炭火でじっくり焼き上げたローストポークはより濃厚な仕上がりに。 おせちと一緒に組み合わせて召し上がるもよし、お重だけでも楽しめる贅沢なお品です。
      ※こちらの商品は冷凍にてお届けいたします。

      ◆内容量
      A5国産黒毛和牛ローストビーフヒレ 約250g/国産豚ローストポーク 約200 g　計約450ｇ

    商品を見る
    A5黒毛和牛ローストビーフ(モモ)＆国産豚ローストポーク＆黒毛和牛のあまから煮のお重セット

    オンラインショップ数量限定　約2〜3人前

    冷凍にてお届け

    5,400円(税込)

    • A5黒毛和牛ローストビーフ(モモ)＆国産豚ローストポーク＆黒毛和牛のあまから煮のお重セット

    • ローストビーフは赤穂産の天然塩とこだわりのハーブを、厳選した国産黒毛和牛に丹念にすり込み、数種類の野菜とともに180℃のオーブンでじっくり火を通し焼き上げました。手間暇かけて肉の旨味を閉じ込めました。炭火でじっくり焼き上げたローストポークはより濃厚な仕上がりに。ごはんにも合うあまから煮は、厳選した和牛を竹福のシェフが丁寧に煮込んだ味わい深い逸品です。 おせちと一緒に組み合わせて召し上がるもよし、お重だけでも楽しめる贅沢なお品です。
      ※こちらの商品は冷凍にてお届けいたします。

      ◆内容量
      A5国産黒毛和牛ローストビーフモモ 約200g/国産豚ローストポーク 約150 g/国産黒毛和牛あまから煮約140g　計約490ｇ

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    A5黒毛和牛ローストビーフ(ヒレ)＆国産豚ローストポーク＆黒毛和牛のあまから煮のお重セット

    オンラインショップ数量限定　約2〜3人前

    冷凍にてお届け

    7,900円(税込)

    • A5黒毛和牛ローストビーフ(ヒレ)＆国産豚ローストポーク＆黒毛和牛のあまから煮のお重セット

    • 希少部位ヒレを使った極上ローストビーフ。ヒレのしっとりとした上品な甘さが口いっぱいに広がります。炭火でじっくり焼き上げたローストポークはより濃厚な仕上がりに。 おせちと一緒に組み合わせて召し上がるもよし、お重だけでも楽しめる贅沢なお品です。ごはんにも合うあまから煮は、厳選した和牛を竹福のシェフが丁寧に煮込んだ味わい深い逸品です。 ※こちらの商品は冷凍にてお届けいたします。

      ◆内容量
      A5国産黒毛和牛ローストビーフヒレ 約200g/国産豚ローストポーク 約150g/国産黒毛和牛あまから煮約140g　計約490ｇ

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