〜朗報〜
完売いたしておりました【吟選肉おせち】を
急遽あと10セットをご用意いたしました！
同様に完売をしておりました
【A5国産黒毛和牛ローストビーフヒレ】も
5セットご用意いたしました。
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竹福のローストビーフ
赤穂産の天然塩とこだわりのハーブを、厳選した国産黒毛和牛に丹念にすり込み、数種類の野菜とともに180℃のオーブンでじっくり火を通し焼き上げました。手間暇かけて肉の旨味を閉じ込めました。
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豪快塊肉料理ロース塩釜焼き
塩釜焼は、お肉を塩で包んで焼き上げる事で旨味を逃がさず和牛本来の美味しさを最大限に引き出します。 ゆっくりと火が入る為、さらに美味しくジューシーに焼きあがります。お届けの際は、塩釜から取り出しカットした状態でお届けいたします。
竹福の創作料理品
吟選ミートローフ湯葉巻き 竹福吟選ハンバーグの生地を使い、具材にはトリュフと生麩を使い、国産の湯葉を巻き上品な味に仕上げました。
和牛コンソメのゼリー寄せ 牛すじ、赤身肉と数種類の野菜を3日間炊き込んだ、琥珀色のコンソメスープをゼリーで固めました。
和牛モモ肉の市松巻き 下茹でした大根と人参をスライスした和牛モモ肉で巻き上げ、 コンソメスープで煮込んだ上品な逸品。
和牛すじ肉の煮こごり すじ肉をじっくり煮込み添加物を加えず冷やし固めました。コラーゲンと旨味が凝縮されています。
黒毛和牛のさいぼし 竹福の「さいぼし」は国産黒毛和牛を使用しています。こだわりの粗塩と数種類の香辛料をすり込み、さくらチップで燻製にしました。 燻製の香りと和牛のハーモニーが楽しめます。
氷室豚バラのうま煮 希少価値の高い氷室豚のバラ肉を、醬油ベースのタレでじっくり時間をかけ、お肉が柔らかくなるまで煮込みました。
ロースハムマリネ 創業当初から伝わるレシピで作ったドレッシングは、ハムの食感を最大限に 活かしています。竹福本店で好評いただいている逸品です。
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吟選ミートローフ湯葉巻き 竹福吟選ハンバーグの生地を使い、具材にはトリュフと生麩を使い、国産の湯葉を巻き上品な味に仕上げました。
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和牛コンソメのゼリー寄せ 牛すじ、赤身肉と数種類の野菜を3日間炊き込んだ、琥珀色のコンソメスープをゼリーで固めました。
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和牛モモ肉の市松巻き 下茹でした大根と人参をスライスした和牛モモ肉で巻き上げ、 コンソメスープで煮込んだ上品な逸品。
和牛すじ肉の煮こごり すじ肉をじっくり煮込み添加物を加えず冷やし固めました。コラーゲンと旨味が凝縮されています。
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黒毛和牛のさいぼし 竹福の「さいぼし」は国産黒毛和牛を使用しています。こだわりの粗塩と数種類の香辛料をすり込み、さくらチップで燻製にしました。 燻製の香りと和牛のハーモニーが楽しめます。
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氷室豚バラのうま煮 希少価値の高い氷室豚のバラ肉を、醬油ベースのタレでじっくり時間をかけ、お肉が柔らかくなるまで煮込みました。
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ロースハムマリネ 創業当初から伝わるレシピで作ったドレッシングは、ハムの食感を最大限に 活かしています。竹福本店で好評いただいている逸品です。
オンラインご予約は
2025年12月20日(土)まで延長
おせちは竹福直営工場より
2025年12月31日着にて出荷いたします
新鮮で作りたての商品をお送りいたしますので、お受け取りは12月31日のみとなります。
商品の性質上、返品はお受けできませんのでご了承ください。
※東北・北海道・沖縄・離島などを含む一部地域は配送不可となります。
A5国産黒毛和牛限定
【目利きオリジナル】
6.5寸重三段
約2〜3人前
個体識別番号付き
冷蔵にてお届け
39,960円(税込)
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完売しておりましたが急遽10セットご用意いたしました！
良質で甘みのある脂肪、きめ細かな霜降りがとろけるまろやかな風味の国産黒毛和牛を新年に相応しく華やかに調理しました。肉の旨味を逃がさない手法でじっくりと焼き上げたローストビーフと塩釜焼きは口の中でとろけます。 食材すべてにこだわったシェフ自慢の創作逸品をお楽しみください。
◆壱の重
国産黒毛和牛ロース塩釜焼き 約500g◆弐の重
国産黒毛和牛ローストビーフ（モモ 約450g）◆参の重
氷室豚バラのうま煮／たたきごぼう／和牛モモ肉の市松巻き／しぐれ煮／なます／ ロースハムマリネ／和牛コンソメのゼリー寄せ／吟選ミートローフ湯葉巻き／和牛すじ肉の煮こごり／黒毛和牛のさいぼし 計約400ｇ
A5黒毛和牛ローストビーフ(ヒレ)の肉だけお重セット
約2〜3人前
冷凍にてお届け
17,280円(税込)
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完売しておりましたが急遽5セットご用意いたしました！
希少部位ヒレを使った極上ローストビーフ。ヒレのしっとりとした上品な甘さが口いっぱいに広がります。 クリスマスの食卓にもぴったりです。おせちと一緒に組み合わせて召し上がるもよし、お重だけでも楽しめる贅沢なお品です。
※商品購入ページから12月28日までのお届け日を選択してください。(定休日の関係でお届けできない日がございます。)◆内容量
ご注文はこちら
A5国産黒毛和牛ローストビーフヒレ 約450g