簡単おいしいお肉の恵方巻キンパ　
20分

●材料(2人前)

1. 【ごはん】
   
   白ごはん
2. 白いりごま
3. ごま油
4. 塩
1. 250g
2. 適量
3. 小さじ1
4. 少々

1. 【にんじんナムル】
   
   にんじん
2. 鶏がらスープの素
3. ごま油
4. コチュジャン
1. 1/2
2. 小さじ1/2
3. 小さじ1
4. 小さじ1/2

1. 【牛肉下味用】
   
   ★国産黒毛和牛
   　竹福こだわりの切り落とし バラ
2. 酒
3. 醤油
4. 砂糖
5. ごま油
6. にんにくすりおろし
7. コチュジャン
1. 150g
2. 大さじ1
3. 大さじ2
4. 大さじ1
5. 小さじ1
6. 小さじ1
7. 小さじ1

1. 【その他】
   
   サニーレタス
2. たくあん
3. 焼きのり
1. 1枚
2. 4枚
3. 2枚

●作り方

1. 1.　切り落としバラ肉を細切れにカットする。
2. 2.　酒、ごま油、醤油、砂糖、コチュジャン、にんにくすりおろしと混ぜ合わせて肉に下味をつける。
3. 3.　ごはんにごま油、白いりごま、塩をよく混ぜ冷ましておく。
4. 4.　たくあん、にんじんは千切りにする。
5. 5.　にんじんはラップをして600Wで3分加熱する。
6. 6.　加熱したにんじんにごま油、鶏がらスープの素、コチュジャンを入れよく和える。
7. 7.　フライパンにごま油をひき、牛肉を中火で色が変わるまで炒める。
8. 8.　のりにごはんを薄く広げる。(奥側は3cm開けておく)
9. 9.　サニーレタス、牛肉、にんじん、たくあんをのせる。
10. 10.　具が崩れないよう押さえながら巻いたら、このまま5分置いておく。